Betrieb / Familie

Büffelfarm Im Jahr 2005 haben wir den Betrieb von Milchkühen auf Wasserbüffel umgestellt. Die Büffelfarm Bergau ist ein Familienbetrieb, geführt vom Betriebsleiterehepaar Philipp und Céline mit den beiden Töchtern Madelaine und Lorraine.

Nebst der Milchproduktion für den Büffelmozzarella, bestehen kleinere Betriebszweige wie die Direktvermarktung des eigenen Wasserbüffelfleisches, die Pferdepensionshaltung und diverse Tiefbauarbeiten mit den eigenen Baumaschinen.